Toast za przodków, czyli kilka słów o Gruzji
- 2017-05-17 13:35:54

Wino, pyszne potrawy, braterscy ludzie, wspólny stół. Wszystko to można określić jednym słowem : biesiada, a konkretniej supra. Nie byłoby supry bez ludzi, a wspólnego stołu bez ich gościnności. Nie można też mówić o pysznych potrawach, gdyby nie było obok nich wspaniałego „napoju Bogów”, czyli wina. Wszystkie te elementy są od siebie nieodłączne, tak jak nie byłoby wodospadu bez wody, czy przysłowiowej róży bez kolców. Jeśli w danym momencie to wszystko Cię otacza , to są dwie możliwości : albo śnisz, albo znajdujesz się w Gruzji.

W prasie i Internecie coraz więcej pisze się o tym niezwykle urokliwym kraju. Tak więc i ja postanowiłem dołożyć tu swoją cegiełkę. Wspominając o Gruzji nie można nie wspomnieć o jej mieszkańcach i ich kulturze. A ta właśnie kultura, to rzecz wyróżniająca Gruzinów spośród wielu innych narodów. Wcześniej napisałem o suprze, nie wyjaśniając czym tak naprawdę jest ona w rzeczywistości. Znaleźliby się pewnie tacy, którzy nazwaliby to zwykłą imprezą, czy też imieninami u ciotki. Bo przecież i wtedy można dobrze zjeść, napić się, siedząc przy jednym stole. 

Jednak gruzińska biesiada to zupełnie coś innego. To tradycja. To święto. To wygłaszane co chwila przez kogoś oratorskie toasty, mówiące coś o człowieku, pokazujące jego duszę. Nie ma toastów bez tamady, czyli głównej postaci przy stole. To człowiek darzony wielkim szacunkiem przez współbiesiadników. Aby wygłosić toast należy czekać, aż tamada wyrazi na to zgodę( żeby nie brzmiało jak jakaś dyktatura, po prostu aż uprzejmie odda głos kolejnym osobom).

Tematy toastów mogą być rożne, to okazja do popisu dla ucztujących.

Właściwie jedynym problemem w pisaniu tego artykułu było to, iż o Gruzji chciałoby się napisać wszystko za jednym razem, a to wydaje się być niemożliwe. Kraj ten jest bowiem pełen kontrastów, co chwila czymś zaskakujący. Na tym więc zakończę. Niech będzie to tylko krótkie i mam nadzieję, że pociągające spojrzenie na  Gruzję, na Gruzinów. Jeśli ktoś się zainteresuje, prawdopodobnie zacznie odkrywać ten kraj po swojemu. I tego właśnie wszystkim serdecznie życzę. Gaumardżos !


Autor: Tomasz Gudzio
Foto: internet

Komentarz

Powrót
Czy pożyczka na wakacje to dobry pomysł? Czy pożyczka na wakacje to dobry pomysł? - 2024-05-09 19:02:39

Wakacje za pasem więc warto zawczasu pomyśleć o zaplanowaniu wyjazdu i zabezpieczeniu budżetu na odpoczynek. Czy wiedząc, że nie uda nam się zgromadzić pełnych środków....

Więcej
Jak wybrać klimatyczne noclegi w górach? Odkryj najlepsze miejsca na wiosenny wypoczynek Jak wybrać klimatyczne noclegi w górach? Odkryj najlepsze miejsca na wiosenny wypoczynek - 2024-02-28 19:35:19

Gdzie wyjechać wiosną w góry, aby zrelaksować się i wypocząć? Oto kilka podpowiedzi – kierunki i konkretne apartamenty, które pozwolą odpocząć od zgiełku miasta i....

Więcej
Dlaczego warto wybrać się do Hiszpanii i co zobaczyć na miejscu? Najlepsze porady dla turystów Dlaczego warto wybrać się do Hiszpanii i co zobaczyć na miejscu? Najlepsze porady dla turystów - 2024-02-05 18:41:35

Za odwiedzeniem Hiszpanii przemawia wiele argumentów, ponieważ jest to fascynujący kraj o bardzo dużym zróżnicowaniu kulturowym. Duża różnorodność występuje również w przypadku architektury oraz sektora kulinarnego, dzięki....

Więcej
Jak zorganizować ferie zimowe w górach 2024 - czas na pobudzenie kreatywności u dzieci! Jak zorganizować ferie zimowe w górach 2024 - czas na pobudzenie kreatywności u dzieci! - 2023-12-31 07:01:38

Zimowe ferie to idealny moment, aby zostawić na chwilę tablety i smartfony i skupić się na tradycyjnych, outdoorowych zabawach. Bez względu na to, czy zdecydujemy....

Więcej